Maia, drojdie naturala



In acest articol vreau sa va dezvalui metoda prin care puteti obtine o drojdie naturala (Maiaua). Stiu o sa vi se pare cam dificil dar credeti-ma ca se merita efortul.


Tot procesul dureaza 3 zile apoi totul devine o joaca. Avem nevoie de apa(plata sau de izvor nu de la robinet caci contine clor iar clorul impiedica fermentarea si distruge bacteriile), faina si un borcan.


PRIMA ZI:

50 grame de faina
50 grame apa

se amesteca ambele ingrediente intr-un borcan si se lasa la temperatura camerei 20-22 grade circa 24 ore.

A DOUA ZI:

100 grame faina
100 grame apa

se pun peste amestecul din borcan amestecam bine si lasam inca 24 ore la temperatura camerei.

A TREIA ZI:

100 grame faina
100 grame apa

la fel se adauga in borcan amestecam bine iar de data asta lasam la temperatura camerei 12 ore.


Dupa cea de-a 3 zi drojdia naturala este gata si se poate folosii sau se poate pastra la frigider. Daca folositi din ea, atunci este bine cu o zi inainte sa se activeze, asa ca adougam 50 grame faina + 50 grame apa, pentru a o activa. Se poate folosii si fara sa o activam.



Va rog sa distribuiti acest articol daca va place.
Va multumesc